Langlebig
Keine Beschichtung, die abblättern kann
Die Titan-Kochfläche ist fest mit dem Pfannenkörper verbunden. Es gibt keine aufgesprühte Schicht, die sich ablösen und im Essen landen kann.
EXKLUSIVE AKTION
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4,8/5 · Verifizierte Bewertungen
Brilovia Titan-Pfanne – Antihaft ohne Beschichtung
- Ohne PTFE & PFAS
- Antihaft durch Titan-Struktur
- Für alle Herde, auch Induktion
€141,41€183,83
Size:
Style:
Brilovia · Titan-Pfanne
Kochen ohne Beschichtung.
Titan-Kochfläche mit gehämmerter Wabenstruktur: Bratgut löst sich leichter, ganz ohne PTFE. Aluminiumkern und Edelstahlboden verteilen die Hitze gleichmäßig.
Kochfläche
Titan, gehämmert
Beschichtung
Keine – ohne PTFE & PFAS
Aufbau
3 Lagen, 2,5 mm
Herdarten
Alle, auch Induktion & Backofen
Griff & Rand
Edelstahlgriff, gerollter Schüttrand
Reinigung
Spülmaschinengeeignet
So gelingt’s: Erst vorheizen, dann Öl, dann Bratgut. Bereit ist die Pfanne, wenn ein Wassertropfen abperlt und tanzt.
Brilovia · Titan · gehämmert
Eine Pfanne, die ihre Antihaftwirkung nicht verbraucht.
Beschichtungen nutzen sich ab. Bei Brilovia gibt es keine: Die Antihaftwirkung kommt aus der gehämmerten Titanoberfläche.
- 3Lagen
- 2,5 mmMaterial
- 5Herdarten
Warum Titan
Drei Gründe, die Sie jeden Tag merken
Volle Hitze
Scharf anbraten wie in der Edelstahlpfanne
Steak und Bratkartoffeln mit kräftigen Röstaromen – ohne Rücksicht auf eine empfindliche Beschichtung. Den Bratensatz einfach für die Sauce ablöschen.
Leichtes Lösen
Das Spiegelei gleitet
Die feinen Vertiefungen verringern die Kontaktfläche. Gut vorgeheizt und mit etwas Fett löst sich das Bratgut leicht – und die Pfanne ist schnell sauber.
Durchdacht bis ins Detail
Vier Details, die Sie beim Kochen merken
-
01Gehämmerte Wabenstruktur
Weniger Kontaktfläche, leichteres Lösen. Rückstände gehen auch nach scharfem Anbraten gut ab.
-
02Ergonomischer Edelstahlgriff
Liegt sicher in der Hand und ist backofenfest. Nach dem Backofen: Topflappen nutzen.
-
033 Lagen, 2,5 mm stark
Titan an der Kochfläche, Aluminiumkern für gleichmäßige Wärme, Edelstahlboden für Induktion.
-
04Gerollter Schüttrand
Saucen und Bratfett sauber ausgießen – ohne Tropfen am Rand.
Der ehrliche Vergleich
Jedes Material hat Stärken. Brilovia vereint sie.
| Eigenschaft | Brilovia | PTFE-Pfanne | Edelstahl | Gusseisen |
|---|---|---|---|---|
| Ohne PTFE-/PFAS-Beschichtung | ||||
| Bratgut löst sich leicht | teils | teils | ||
| Keine Schicht, die verschleißt | ||||
| Scharfes Anbraten | teils | |||
| Spülmaschinengeeignet | teils | |||
| Induktion | teils |
Allgemeiner Vergleich der Pfannentypen. „Teils“ heißt: je nach Modell, Pflege oder Technik.
Anleitung
So gelingt es jedes Mal
Vor dem ersten Gebrauch: spülen, kurz erwärmen, dünn mit Öl auswischen. Kein Einbrennen nötig.
Vorheizen
Bei mittlerer Hitze, bis ein Wassertropfen abperlt und über die Fläche tanzt.
Erst Öl, dann Bratgut
Mittlere Hitze reicht für fast alles. Hohe Hitze nur zum scharfen Anbraten.
Geduld beim Wenden
Eiweiß haftet kurz an. Sobald sich eine Kruste bildet, löst es sich von selbst.
Einfach reinigen
Warmes Wasser und Schwamm oder Spülmaschine. Kalkflecken? Etwas Essig oder Zitronensaft.
Sicherheitshinweis: Die leere Pfanne nicht auf höchster Stufe überhitzen. Der Griff kann heiß werden, besonders im Backofen.
Im Alltag
Mehr Freude am Kochen
Häufige Fragen
Bevor Sie bestellen
Klebt wirklich nichts an – ganz ohne Beschichtung?
Ehrlich: Sie arbeitet anders als eine beschichtete Pfanne. Gut vorgeheizt und mit etwas Fett lösen sich Eier, Fisch und Fleisch leicht. Nicht zu früh wenden – sobald sich eine Kruste gebildet hat, löst sich das Bratgut von selbst.
Ist die Pfanne frei von PTFE und PFAS?
Ja. Klassische Antihaftbeschichtungen bestehen aus PTFE, einem Fluorpolymer aus der Stoffgruppe der PFAS. Die Brilovia-Pfanne hat keine solche Beschichtung, ihre Kochfläche ist aus Titan.
Mit „PFOA-frei“ werben wir bewusst nicht: PFOA ist in der EU seit 2020 ohnehin verboten.
Was ist der Unterschied zu meiner Edelstahlpfanne?
Edelstahl ist glatt, das Bratgut liegt vollflächig auf und haftet leicht an. Die gehämmerte Titanoberfläche verringert diese Kontaktfläche. Sie braten so kräftig wie mit Edelstahl, nur löst sich das Bratgut leichter.
Funktioniert sie auf meinem Herd?
Ja: Induktion, Gas, Ceran, Elektro und Backofen.
Darf sie in die Spülmaschine?
Ja. Von Hand geht es meist genauso schnell. Weiße Flecken (Kalk oder Stärke) entfernen Sie mit etwas Essig oder Zitronensaft.
Muss ich die Pfanne einbrennen?
Nein. Spülen, kurz erwärmen, dünn mit Öl auswischen – fertig.
Wie lange hält die Pfanne?
Es gibt keine Beschichtung, die sich verbrauchen kann. Mit normaler Pflege ist sie für viele Jahre täglichen Gebrauchs gemacht.
Brilovia
Einmal richtig kaufen.
Kochen ohne Beschichtung – und ohne ständig eine neue Pfanne kaufen zu müssen.
- Ohne PTFE & PFAS
- Gleichmäßige Hitze
- Alle Herdarten
- Spülmaschinengeeignet